Hozzávalók
- 3 tojásból piskótarolád lekvárral feltekerve és ujjnyi szeletekre vágva
A csokoládés tésztához:
- 5 tojás
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál holland kakaópor
- 8 dkg olvasztott margarin
- 15 dkg liszt
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 doboz mascarpone krémsajt
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg margarin
- 0.5 dl olaj
Dupla piskótaszelet
Hozzávalók
- 3 tojásból piskótarolád lekvárral feltekerve és ujjnyi szeletekre vágva
A csokoládés tésztához:
- 5 tojás
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál holland kakaópor
- 8 dkg olvasztott margarin
- 15 dkg liszt
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 doboz mascarpone krémsajt
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg margarin
- 0.5 dl olaj
1.A tojássárgáját a cukorral és az olvasztott margarinnal, kakaóporral habosra kikeverem.
2.A tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá felverem.
3.Az egészet összekeverem óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, majd a végén hozzáadom a sütőporos lisztet.
4.Sütőpapírral bélelt 24x22 cm-es tepsibe 180 fokon megsütöm.
5.Amikor megsült kihűtöm és hosszában ketté vágom.
6.A pudingot a szokásos eljárással elkészítem, majd kihűtöm.
7.A kihűlés után összekeverem a mascarponéval.
8.A fele adag krémet a tészta egyik lapjára rákenem.
9.A szeletelt piskótaroládot fektetve a krémbe rakom.
10.Amikor végig kiraktam, a maradék krémet rákenem a piskótaroládokra és a másik csokis lapot ráteszem.
11.A csokoládét a margarinnal és az olajjal felolvasztom és a tészta tetejére simítom.
12.Fehér olvasztott csokoládéval díszítem.