Hozzávalók
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 15 dkg cukor
- 3-4 evőkanál tej
A töltelékhez:
- 5 db tojás
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 50 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
- 5 dkg mazsola
A tetejére:
- 1 db felvert tojás
A szóráshoz:
- porcukor
Túrós pite
Hozzávalók
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 15 dkg cukor
- 3-4 evőkanál tej
A töltelékhez:
- 5 db tojás
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 50 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
- 5 dkg mazsola
A tetejére:
- 1 db felvert tojás
A szóráshoz:
- porcukor
1.A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra vesszük. 20 × 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.
2.A töltelék készítése: A tojásokat kettéválasztjuk.
3.A tojássárgákat az 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral habosra kikeverjük.
4.Hozzáadjuk a mazsolát és a túrót. (Én csak pár szem mazsolát tettem bele, mivel nem mindenki kedveli.) A tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük és a túrós krémmel összekeverjük.
5.Az egyik cipót kinyújtjuk fél cm vastagra és a tepsibe tesszük, megszórjuk morzsával, a tölteléket ráöntjük, elsimítjuk.
6.Befedjük a másik kinyújtott lappal, felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk és 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
7.Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra szeleteljük, porcukorral meghintjük a tetejét.