Hozzávalók

    A tésztához:

    • 25 dkg liszt
    • 10 dkg vaj
    • 4 dkg zsír
    • 1 evőkanál kristálycukor
    • pici só
    • 2 tojássárgája
    • 2 dkg élesztő
    • 1 dl tejföl
    • tej

    A töltelékhez:

    • 25 dkg túró
    • kristálycukor
    • 1 evőkanál búzadara
    • 1 egész tojás
    • 1 vaníliás cukor
    • 1 evőkanál tejföl

    Jótanács

    • Mivel nem igényel kelesztést a tészta, így gyorsan elkészíthető. Az eredmény nagyon finom.

    Túrós batyu

    30-60 perc
    közepes
    250-500

    Hozzávalók

      A tésztához:

      • 25 dkg liszt
      • 10 dkg vaj
      • 4 dkg zsír
      • 1 evőkanál kristálycukor
      • pici só
      • 2 tojássárgája
      • 2 dkg élesztő
      • 1 dl tejföl
      • tej

      A töltelékhez:

      • 25 dkg túró
      • kristálycukor
      • 1 evőkanál búzadara
      • 1 egész tojás
      • 1 vaníliás cukor
      • 1 evőkanál tejföl

      Jótanács

      • Mivel nem igényel kelesztést a tészta, így gyorsan elkészíthető. Az eredmény nagyon finom.

      1.A cukrot a tejfölhöz adjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt.

      2.A lisztet, a vajat, a zsírt, pici sót, a tojássárgáját és az élesztős tejfölt összedolgozzuk.

      3.Annyi tejet adunk hozzá, hogy se kemény, se lágy ne legyen.

      4.Nem kell keleszteni!

      5.Félujjnyi vastagra kinyújtjuk és kocka alakú tésztákat vágunk belőle.

      6.A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

      7.Minden tésztakockára teszünk túrótölteléket.

      8.A tészta sarkait középen összefogjuk és csavarunk rajta egyet.

      9.Tojásfehérjével megkenjük és olajozott tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük.

      10.Miután megsült, porcukorral megszórjuk.