Hozzávalók

4 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál kristálycukor
50 dkg mascarpone
40 db babapiskóta

A piskóta áztatásához:

3 dl feketekávé
7-8 evőkanál kristálycukor
0.5 dl konyak

A tetejére:

2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Jótanács

A tiramisu olasz kifejezés átvitt értelmű jelentése „dobj fel”, ami a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra.

Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Magyaros, Finom
Ingredients: 4 db tojás; 3 csomag vaníliás cukor; 3 evőkanál kristálycukor; 50 dkg mascarpone; 40 db babapiskóta; 3 dl feketekávé; 7-8 evőkanál kristálycukor; 0.5 dl konyak; 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

30-60 perc

könnyű

750-1000

Hozzávalók

4 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál kristálycukor
50 dkg mascarpone
40 db babapiskóta

A piskóta áztatásához:

3 dl feketekávé
7-8 evőkanál kristálycukor
0.5 dl konyak

A tetejére:

2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Jótanács

A tiramisu olasz kifejezés átvitt értelmű jelentése „dobj fel”, ami a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra.

1.A babapiskótát rövid időre beáztatjuk a kávéba.

2.A mascarponét, a tojássárgáját és a vaníliás cukrot összekeverjük.

3.Az elkészült krémbe beletesszük a piskótákat.

4.A tetejét megszórjuk kakaóporral.

5. Hűtőszekrényben körülbelül hat órán keresztül állni hagyjuk.
Fotó: didak&zsuzsi