Hozzávalók

  • 4 db nagyobb burgonya
  • só
  • 1 kávéskanál köménymag
  • 2 babérlevél
  • 4 tojás
  • fél pár Gyulai kolbász
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál tejföl
  • frissen őrölt bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • kevés ecet 10%-os

Jótanács

  • Köménymagos krumplileves tojással és kolbásszal, ahogy a békés megyeiek szeretik. Készítése során tehetünk bele pirospaprikát, tálaláskor erős paprikát.

Rosztyókaleves

30-60 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 4 db nagyobb burgonya
  • só
  • 1 kávéskanál köménymag
  • 2 babérlevél
  • 4 tojás
  • fél pár Gyulai kolbász
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál tejföl
  • frissen őrölt bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • kevés ecet 10%-os

Jótanács

  • Köménymagos krumplileves tojással és kolbásszal, ahogy a békés megyeiek szeretik. Készítése során tehetünk bele pirospaprikát, tálaláskor erős paprikát.

1.A meghámozott burgonyát 2x2 centis kockákra daraboljuk, majd bő vízben sóval, köménymaggal, babérlevéllel ízesítve félpuhára főzzük. Ekkor az elkevert tojásokat vékony sugárban belecsorgatjuk, hozzáadjuk a karikákra szeletelt gyulai füstölt kolbászt és készre főzzük.

2.Mielőtt lehúzzuk a tűzről a lisztből, tejfölből, kevés hideg vízzel készített habarással besűrítjük és sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, kevés ecettel utóízesítjük.