Hozzávalók
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 4 dl tej
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 1 üveg rum aroma
A töltelékhez:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg porcukor
- 1 dl tejszín
- 1 dl kókuszlikőr
A tetejére:
- 5 dkg kókuszreszelék
Kekszes kókusztekercs
60-120 perc
könnyű
500-750
Hozzávalók
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 4 dl tej
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 1 üveg rum aroma
A töltelékhez:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg porcukor
- 1 dl tejszín
- 1 dl kókuszlikőr
A tetejére:
- 5 dkg kókuszreszelék
1.A tésztához az összetevőket begyúrjuk és a hűtőbe tesszük.
2.A margarint felhabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, tejszínt és a likőrt.
3.Hagyjuk állni tíz percet.
4.A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk.
5.A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán és lenyomkodjuk.
6.A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk és kókuszreszelékben meghempergetjük.
7.Szeletelés előtt egy órára a hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánok!