Hozzávalók

  • 1 szál házi vagy Gyulai kolbász
  • 10 dkg gépsonka
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg margarin
  • 1 közepes méretű főtt burgonya
  • 1 egész tojás
  • 1 kiskanál só

A kenéshez:

  • 1 tojássárgája

Jótanács

  • A receptet a mesterszakács oldalról választottam ki, köszönet érte.

Kolbásszal, sonkával töltött kifli

30-60 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 1 szál házi vagy Gyulai kolbász
  • 10 dkg gépsonka
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg margarin
  • 1 közepes méretű főtt burgonya
  • 1 egész tojás
  • 1 kiskanál só

A kenéshez:

  • 1 tojássárgája

Jótanács

  • A receptet a mesterszakács oldalról választottam ki, köszönet érte.

1.Az összezúzott, vagy áttört burgonyát a többi hozzávalóval közepesen kemény tésztává gyúrom ésegy fél órát pihentetem az összedolgozott, kész tésztát.

2.A kolbászt és a sonkát kis darabokra vágom.

3.Fél óra elteltével a tésztát 2-3mm vékonyra kinyújtom, majd kb 12 cm-es téglalapokat vágok belőle, amit még kettévágok háromszög alakra.

4.A kolbász és sonkadarabokat a tésztára teszem és kifliformára feltekerem.

5.Sütőpapiros sütőlapra teszem a kifliket, a tetejüket tojással lekenem és kevés sóval meghintem.

6.180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöm.