Borzaska sült burgonyával

1.A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.

2.A fokhagymát apróra vágjuk.

3.A sajtot lereszeljük.

4.A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.

5.A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk.

6.Legjobb előző nap, de legalább 1 órát.

7.A tojásból, reszelt burgonyából és a lisztből, csipet sóval és borssal sűrű masszát keverünk.

8.A húst lecsepegtetjük, lisztezzük, a masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük.

9.A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval.

10.Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből, majd reszelt sajtot szórunk rá.

11. Sült burgonyát készítünk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!