Kolbászos lecsó

1.A paprikát kicsumázzuk és a paradicsommal együtt felkarikázzuk.

2.A vöröshagymákat megtisztítjuk és először félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.

3.A szalonnát apró kockákra, a kolbászt karikákra vágjuk.

4.A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát.

5.Rátesszük a paprikát, pár percig pároljuk, majd rátesszük a paradicsomot, megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk és 25-30 percig pároljuk.

6.Beletesszük a kolbászt, hagyjuk 5-6 percig együtt párolódni, majd levesszük a tűzről.

7. Friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!