Hozzávalók

50 dkg fagyasztott zöldségkeverék
(brokkoli karfiol sárgarépa ceruzabab)
só
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
10 dkg vaj
1 kisebb póréhagyma
1 mokkáskanál őrölt currypor
2 dl húsleves (készülhet leveskockából)
30 dkg főtt rizs
20 dkg reszelt parmezán sajt

Zöldséges rizottó

15-30 perc

könnyű

250-500

Hozzávalók

50 dkg fagyasztott zöldségkeverék
(brokkoli karfiol sárgarépa ceruzabab)
só
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
10 dkg vaj
1 kisebb póréhagyma
1 mokkáskanál őrölt currypor
2 dl húsleves (készülhet leveskockából)
30 dkg főtt rizs
20 dkg reszelt parmezán sajt

1.A zöldségeket enyhén sós forrásban lévő vízben 2-3 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. A póréhagymát fölkarikázzuk, a fölolvasztott vajon kissé megfuttatjuk, majd a zöldségeket rádobjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a curryvel fűszerezzük.

2.A Főtt rizst hozzáadjuk, a húslevessel fölöntjük, néhány percig együtt pároljuk.

3.Tálaláskor a tetejét a reszelt parmezánnal megszórjuk.