Zöldborsófőzelék sült kolbásszal

1.A zöldborsót annyi vízzel ami ellepi, felteszem főni.

2.Hozzáadok egy gerezd háromba vágott fokhagymát, egy kevés ételízesítőt és ízlés szerint sózom.

3.Ha zöldborsó megpuhult, akkor vékony rántást készítek a lisztből, olajból, pirospaprikából és az apróra vágott fokhagymából.

4.A rántást vízzel felöntöm és a zöldborsóhoz keverem.

5.Egy kis forrás után a tejfölt a keményítővel, csomómentesre kikeverem és a főzeléket besűrítem vele.

6.A kolbászt forró olajban kisütöm és a főzelékkel együtt tálalom.