Tojásos nokedli

1.A lisztből és a tojásokból nokedlit készítünk.

2.Apróra vágjuk a vöröshagymát, felkockázzuk a sonkát, majd a felmelegített olajra öntjük és megpirítjuk.

3.Miután megpirult, hozzáadjuk a felkockázott és kimagozott paradicsomot és alacsony lángon tovább sütjük.

4.Amíg sül, addig a tojásokat egy tálban felverjük és ízlés szerint sózzuk.

5.A felvert tojásokat ráöntjük a már megsült hagymás, paradicsomos sonkára és összekeverjük.

6.Hozzáadjuk a nokedlit és magas lángon, kevergetés mellett készre sütjük.