Hozzávalók

  • 1 liter tej
  • 1 bögre rizs (3 dl)
  • 1 csipet só
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja

A tetejére:

  • porcukor esetleg egy kis csoki

Rizskoch, avagy rizskók

60-120 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 1 liter tej
  • 1 bögre rizs (3 dl)
  • 1 csipet só
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja

A tetejére:

  • porcukor esetleg egy kis csoki

1.Először is megtisztítom a rizst, majd tejberizst főzök belőle. Félreteszem, kihűtöm.

2.Közben a tojássárgáját habosra keverem a cukorral, vaníliás cukorral, a sütőport is hozzáteszem.

3.Ha ez megvan, a tojásfehérjét kemény habbá verem.

4.Ha már a tejberizs kihűlt, hozzákeverem a cukros tojássárgáját, a mazsolát, a puha margarint, a citrom reszelt héját, majd óvatosan hozzáadom a kemény habbá vert fehérjét.

5.Sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsiben, alacsony hőfokon kb. 40 perc alatt készre sütöm.