Hozzávalók
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- fél csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor
A tepsi kikenéséhez:
- vaj
- liszt
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál liszt
- 4 tojássárgája
- 5 tojásfehérje
- (idekerül a tésztánál megmaradt is)
Reszelt túrós
30-60 perc
könnyű
-250
Hozzávalók
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- fél csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor
A tepsi kikenéséhez:
- vaj
- liszt
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál liszt
- 4 tojássárgája
- 5 tojásfehérje
- (idekerül a tésztánál megmaradt is)
1.A tésztához valókat összegyúrjuk, ketté osztjuk, majd egyenként cipókká formájuk. Folpack fóliába csomagolva legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
2.Közben elkészítjük a krémet. Ehhez a túrót villával áttörjük, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a lisztet meg a tojássárgáját jól kikeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túróba forgatjuk. Az egyik cipót egy kivajazott, liszttel behintett tepsibe reszeljük (a nagy lyukú reszelőt használjuk), a túrókrémet rásimítjuk. A másik cipót a túrókrémre reszeljük, majd előmelegített sütőben 180°C-on, 25-30 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre, nem ragad massza.
3.Tálaláskor kis kockákra vágjuk, porcukorral meghintve kínáljuk.