Pudingos-gyümölcsös szelet

1.A tojásfehérjét habbá verem, hozzáadom a cukrot és kemény habbá verem.

2.A tojássárgáját egyenként óvatosan hozzákeverem,hogy a tészta ne törjön össze, majd utána hozzáadom a sütőporos lisztet és végül a langyos, olvasztott margarint.

3.A barna tésztát ugyanígy készítem, csak pluszban még hozzáadom a kakaóport is.

4.A lapokat egyesével sütőpapiros sütőlapra teszem és megsütöm.

5.Miután kisültek a lapok, még melegen a sárga tésztát baracklekvárral megkenem, és ráteszem a barna lapot.

6.A pudingot a szokásos módon felfőzöm és amikor kicsit már kihűlt, hozzákeverem a margarint.

7.A barna tészta tetejére rásimítom a kész pudingot és tetszés szerinti gyümölcsökkel díszítem.