Piskótatekercs

1.Az egész tojásokat a cukorral elektromos keverőgép segítségével kb. 10 perc alatt habosra keverem, majd hozzákeverem a vizet, csipet sót és a lisztet.

2.Egy nagy gáztepsit kibélelek szilikonos sütőpapírral és a tésztát beleöntöm és a tetejét elsimítom. 180 fokon kb. 13-15 perc alatt aranysárgára sütöm.

3.A piskótáról lehúzom a papírt és porcukorral meghintett konyharuhával szorosan feltekerem.

4.Amikor kihűlt házi baracklekvárral megtöltöm és kevés olvasztott csokival lecsurgatom.

5.Tálaláskor porcukorral meghintem és 2 cm-es szeletekre vágom.