Hozzávalók

  • 1 db nagyobb fejes saláta
  • 15 dkg füstölt húsos szalonna
  • 4 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál fehérborecet
  • 20 dkg juhtúró
  • 1 db kemény húsú paradicsom
  • 1 db csípős zöldpaprika
  • 2-3 db piros csípős paprika vagy cseresznyepaprika

Pásztor saláta

15-30 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 1 db nagyobb fejes saláta
  • 15 dkg füstölt húsos szalonna
  • 4 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál fehérborecet
  • 20 dkg juhtúró
  • 1 db kemény húsú paradicsom
  • 1 db csípős zöldpaprika
  • 2-3 db piros csípős paprika vagy cseresznyepaprika

1.A fejes salátát leveleire szedjük, majd alaposan megmossuk, és jól lecsepegtetjük. Ezután laskákra tépkedjük, és salátástálba tesszük.

2.A füstölt szalonnát apró kockákra daraboljuk, majd forró serpenyőben ropogósra sütjük, és lecsepegtetjük a zsírjától.

3.Az olajat a borecettel elkeverjük, majd ha minden hozzávaló elő van készítve, a salátát lazán összeforgatjuk az ecetes öntettel, és tányérra halmozzuk.

4.Ezután rámorzsoljuk a juhtúrót, megszórjuk a ropogós szalonnakockákkal, a kicsi kockákra vágott paradicsomhússal, és a vékony karikákra szeletelt csípős paprikákkal. Friss pékárut kínálunk mellé.