Omlós-sajtos sütemény

1.A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal és végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl.

2.Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk.

3.Tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk.

4.Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.

5.Tojásfehérjével lekenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.

6.200 fokon előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.