Hozzávalók

  • 15 dkg búzadara
  • 5-6 dkg vaj vagy 4-5 evőkanál olaj
  • 30 dkg széles metélt
  • só

A tálaláshoz:

  • porcukor
  • lekvár

Jótanács

  • Aki tojásmentes étrendet tart, az tojásmentes tésztából főzze. A búzadara egy részét az egészségre jótékony hatású zabkorpával is helyettesíthetjük.

Grízes tészta

15-30 perc
könnyű
750-1000

Hozzávalók

  • 15 dkg búzadara
  • 5-6 dkg vaj vagy 4-5 evőkanál olaj
  • 30 dkg széles metélt
  • só

A tálaláshoz:

  • porcukor
  • lekvár

Jótanács

  • Aki tojásmentes étrendet tart, az tojásmentes tésztából főzze. A búzadara egy részét az egészségre jótékony hatású zabkorpával is helyettesíthetjük.

1.A búzadarát a felforrósított vajon vagy olajon 2-3 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Két deci forró vizet öntünk rá, majd lefödjük, és a tűzről levéve duzzadni illetve puhulni hagyjuk.

2.Amíg a dara duzzad, a tésztát enyhén sózott, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, majd lecsöpögtetjük. Összeforgatjuk a pirított darával, majd ha kell, megsózzuk.

3.Tányérokra rakjuk, behintjük porcukorral, végezetül pedig lekvárt kanalazunk mellé.