Gombás-tejszínes metélt

1.A gombát kis szeletekre vágom, a hagymát vékony karikákra szeletelem, a fokhagymát összezúzom.

2.A sonkát kis kockákra vágom és kevés olajon megpirítom, majd kiszedem és a hagymát teszem az olajba, amit egy kicsit üvegesre párolok és végül hozzáadom a gombaszeleteket.

3.Kb. 5 percig együtt pirítom, majd a végén sózom, borsozom.

4.Hozzáadom a főzőtejszínt, a fokhagymát és 2-3 percig forralom.

5.A tésztát sós, forró vízben kifőzöm, majd leszűröm, leöblítem és összekeverem a többi hozzávalóval.

6.A paradicsomot apró kockákra aprítom és hozzákeverem a tésztához.

7.A tetejére reszelt sajtot szórok.