Hozzávalók
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 15 dkg étcsokoládé (60%-os)
- fél csomag sütőpor
- 20 dkg liszt
- kevés tej
A tetejére:
- vaníliás porcukor
- 5 dkg étcsokoládé (60%-os)
Jótanács
- A felsorolt mennyiségből nyolc szelet készíthető.
Csokoládés kuglóf
60-120 perc
közepes
250-500
Hozzávalók
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 15 dkg étcsokoládé (60%-os)
- fél csomag sütőpor
- 20 dkg liszt
- kevés tej
A tetejére:
- vaníliás porcukor
- 5 dkg étcsokoládé (60%-os)
Jótanács
- A felsorolt mennyiségből nyolc szelet készíthető.
1.A tojásokat a cukorral, a puha vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vízgőz fölött felolvasztott étcsokoládét, a sütőporral elkevert lisztet és kevés tejet, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk.
2.Végül közepes méretű, szilikon vagy vajazott-lisztezett kerámia kuglófformába öntjük, elsimítjuk és 180 C-fokos sütőben, kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, rácsra borítva kihűtjük.
3.Megszórjuk vaníliás porcukorral, meglocsoljuk olvasztott étcsokoládéval és éles késsel, cikkekre vágva kínáljuk.