Hozzávalók

  • 8 dl víz
  • 4 db tojás
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 2 evőkanál finomliszt
  • 1 kk fűszerpaprika
  • fűszerkömény és só ízlés szerint
  • 2 gerezd aprított fokhagyma

Tojásleves

15 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 8 dl víz
  • 4 db tojás
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 2 evőkanál finomliszt
  • 1 kk fűszerpaprika
  • fűszerkömény és só ízlés szerint
  • 2 gerezd aprított fokhagyma

1.A lisztet olajon megpirítjuk, megszórjuk köménnyel és pirospaprikával, beletesszük az összezúzott fokhagymát, majd tovább pirítjuk. Ezt követően felöntjük vízzel, megsózzuk, és felforraljuk.

2.Forralást követően megfelezzük a tojásokat: kettőt felverünk majd belecsurgatunk, kettőt pedig egészben teszünk bele. Néhány perc múlva készen is vagyunk.

3.A leves befejeztével érdemes utánakóstolni az elkészített finomságnak, hiszen sózásra vagy fűszerezésre utólag is szükség lehet.