Stefániasült párolt rizzsel

1.A kenyeret beáztatom, kinyomkodom és hozzáadom a húshoz.

2.Sózom, borsozom, pirospaprikát, petrezselymet tojást, hagymát hozzáadom, jól összegyúrom.

3.A húsos deszkát morzsával megszórom és a bekevert darálthúst kiterítem, majd a tojásokat a közepébe teszem és szorosan betekerem.

4.Beleforgatom a morzsába, tojásos olajjal lekenem és kerámiasütőben megsütöm.

5.Ha kihűlt, akkor felszeletelem.