Hozzávalók
- 50 dkg paradicsom
- 1 kígyóuborka (kb. 35 dkg)
- 2 közepes lilahagyma (vöröshagyma is lehet)
- 25 dkg feta sajt vagy juhsajt
- 6-8 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom leve
- egy-egy csipetnyi só
- őrölt fekete bors és kakukkfű
- 10 dkg kimagozott olajbogyó (lehetőleg fekete)
- 1 kis üveg ringli (konzerv ajókafilé)
Jótanács
- Gyakoribb, hogy a paradicsom cikkekre, az uborka és a hagyma szeletelve kerül a salátába; de nálunk a fenti változat terjedt el, amelyikbe mindent kockákra kell vágni. Kakukkfű helyett origanóval vagy majoránnával, esetleg bazsalikommal is fűszerezhetjük. A ringli kimaradhat belőle.
Görög saláta
Hozzávalók
- 50 dkg paradicsom
- 1 kígyóuborka (kb. 35 dkg)
- 2 közepes lilahagyma (vöröshagyma is lehet)
- 25 dkg feta sajt vagy juhsajt
- 6-8 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom leve
- egy-egy csipetnyi só
- őrölt fekete bors és kakukkfű
- 10 dkg kimagozott olajbogyó (lehetőleg fekete)
- 1 kis üveg ringli (konzerv ajókafilé)
Jótanács
- Gyakoribb, hogy a paradicsom cikkekre, az uborka és a hagyma szeletelve kerül a salátába; de nálunk a fenti változat terjedt el, amelyikbe mindent kockákra kell vágni. Kakukkfű helyett origanóval vagy majoránnával, esetleg bazsalikommal is fűszerezhetjük. A ringli kimaradhat belőle.
1.A zöldségeket megmossuk. A paradicsomok szárát kimetsszük, a szemeket 1,5-2 centis kockákra vágjuk. Az uborkát – miután két végét lecsaptuk – a paradicsomhoz hasonlóan fölaprítjuk. A megtisztított hagymát meg a lecsöpögtetett sajtot ugyancsak 1,5-2 centis kockákra vágjuk.
2. Az így előkészített hozzávalókat egy tálba tesszük, az olívaolajjal és a citrom kifacsart levével meglocsoljuk. Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a kakukkfűvel fűszerezzük, végül az olajbogyót és a lecsöpögtetett ringlit is beleforgatjuk.Gyakoribb, hogy a paradicsom cikkekre, az uborka és a hagyma szeletelve kerül a salátába; de nálunk a fenti változat terjedt el, amelyikbe mindent kockákra kell vágni. Kakukkfű helyett origanóval vagy majoránnával, esetleg bazsalikommal is fűszerezhetjük. A ringli kimaradhat belőle.