Tejszínes, három sajtos omlett

1.A tojásokat egyesével keverőtálba ütjük, habverővel simára keverjük, és hozzáadjuk a tejszínt. Ezután sóval, borssal ízesítjük, majd egy közepes méretű serpenyőt felforrósítunk, kevés vajat teszünk bele, és külön-külön négy egyforma omlettet sütünk a tojásos masszából.

2.Ha elkészültek, tányérokra tesszük, megszórjuk vegyesen a lereszelt háromféle sajttal, majd négy részre hajtjuk, végül a tetejüket is megszórjuk reszelt sajttal.

3.Vékony csíkokra metélt pritamin paprikával, friss petrezselyemmel díszítjük.