Krumplifőzelék tükörtojással

1.A krumplit hámozzuk meg.

2.A meghámozott krumplit 1,5 liter vízben főzzük meg. Ízesítsük a 1,5 kiskanál sóval, majd tegyük bele a babérlevelet és a 2 kiskanál ecetet is.

3.Kb. 40 perc főzés után megpuhul a krumpli. Ezt követően turmixoljuk össze a tejföl és a liszt társaságában, majd a főzőléből is adjunk hozzá 2 decit. Pár darab krumplit is rakhatunk a turmixba.

4. Öntsük bele a mixet egy lábasba és főzzük kb. 5 percig.

5.Tálalhatjuk tükörtojással, sült szalonnával, fasírttal vagy sült virslivel is.